栗、そば粉、山芋を使ったそば薯蕷饅頭「愛慕栗」

徳島県の老舗の和菓子屋「日の出楼」のお品です。

ちなみにですが、私はこの漢字
“薯蕷”（じょうよ）
が最初読めなかった。

薯蕷は、読み方が色々あるらしく、しょよ、じょよ、じょうようなど。とろろと読ませる場合もあるそうです。
薯蕷が転じて上用と当て字にする場合もあります。

そんな薯蕷製法のそば饅頭がこちらになります。

• 愛慕栗の外装
• 愛慕栗の個包装
• 愛慕栗の大きさと重さ
• 愛慕栗のお味
• 日の出楼の手提げ袋
• 価格の情報
• 販売先の情報

愛慕栗の外装

化粧箱は、和菓子らしい落ち着いたデザインのものです。
厚紙のしっかりした箱でした。

全部で6個入りのもの。紅白の包装のデザインも凝られたものです。

仏事用は白、慶事用は赤。特に指定がない場合、こちらのように紅白で詰めていただけます。

愛慕栗の個包装

個包装の紙包には、薄っすらと文字が書かれています。

逢ふことの
絶えてしなくば
せめてはと
きみに送らむ
愛慕栗

読み取ってみるとこのような内容です。
商品名の由来が伝わりますね。

紙包みを解くと包装は以下のように。

紙包み -> 密封袋 -> セロハン包装

おまんじゅうが丁寧に包まれていますね。

愛慕栗の大きさと重さ

大きさは、5cm程。
重さは、52g程。（包装なしで50g）

おまんじゅうの中に一粒まるごと栗が入っているので重みがあります。

愛慕栗のお味

愛慕栗を包みから取り出し、手に取るともっちりとした触感が伝わります。
皮はもっちりしていますが、袋から出す際に皮が破れてしまうこともあまりありません。

また、もっちりした触感は、いただいてみても同様にしっとり、もっちりとした皮の食感が味わえます。

そば粉に山芋が加わり、ふんわりとてもいい蒸し上がりをしていますね。

お饅頭の底面は、綺麗な焼き色がついておりました。

お饅頭の中には、柔らかく蜜漬けした栗が一粒まるごと入っています。
この大きな栗がお好みの方はたくさんいそうです。

しっとりもっちりした皮に餡に優しく包まれた大きな栗。
食べていて幸せな気分になりますね。

甘く煮た栗は、程好い甘さで美味しくいただけました。

化粧箱や個包装の雰囲気良く、紅白の個包装は用途によって詰めていただけます。
とても上品な和菓子かと思いますので、大切な方やお世話になっている方への手土産にもいいかと思います。

日の出楼の手提げ袋

日持ちは10日間程。お店の手提げ袋と包装紙は写真のようなものでした。

価格の情報

日の出楼「愛慕栗」6個入の価格は、
1,320円（税込）

6個のお饅頭
1個あたり220円くらい

※価格は、2020年10月29日時点のものです。

他にも各種入数のものが販売されています。

販売先の情報

日の出楼 本店

店舗で購入できる他、県内最大級のお土産売り場「徳島県物産センター」でも取扱いがあります。
また、オンラインショップも公式、楽天、徳島県物産センターなどで購入可能です。

食べてもらった方から感想をいただきました。（管理人）

紹介した商品の詳しい情報

公式ホームページやオンラインショップはこちらです。

栗入り薯蕷まんじゅう　愛慕栗(あいぼくり) 6個入

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• 日の出楼公式ストア