まめや金澤萬久「わらび餅のバウム(マロン)」真新しさが欲しい手土産に

個包装石川萬久

わらび餅のバウム(マロン)

  • 5個入
  • 1,404円(税込)
  • まめや金澤萬久

 わらび餅×バウムクーヘン+秋の味覚の代表格・栗

渋皮付きの栗をまるごと一粒使った贅沢なもので、ぷるんとしたわらび餅と珈琲香るバウム生地が絶妙な和洋菓子です。

和洋折衷、味覚の部分だけでなく見た目もとても美しく仕上がったお菓子。手土産にも最適なものだと思いました。

※マロンは秋季限定~11月あたりまでの販売のお品です。

わらび餅のバウム(マロン)の外箱と箱の中身

外箱
外箱

外箱はシンプルながら厚紙でできたしっかりしたものです。贈答に向くものかと思います。

商品全体像
箱の中身

こちらは全部で5個入りのものになります。
他にも10個入、15個入、金のかすてらとの詰合せなどバリエーションがありました。

わらび餅のバウム(マロン)の大きさと重さ

大きさ
大きさ
重さ
重さ

大きさは、5cm程。
重さは、42g程。(カップ込み)

わらび餅のバウム(マロン)のお味の感想

和菓子
わらび餅 on バウム

わらび餅のバウムは、ぷるんとしたわらび餅に珈琲とラム酒がほんのり香るバウム生地になっています。
真ん中には渋皮付きの栗をまるごと一粒入っており、香ばしさとほっくりした秋栗の甘さが広がります。

それから食感が独特で、わらび餅のもちっとした弾力とバウム生地の焼き菓子感。そこに栗の歯応えも加わるので不思議な食感がありました。複雑な食感とも言えるかもしれません。(とにかく変わってる、新しいと思ったわらび餅バウムのマロン)

お味もさることながら、とても見栄えのするお菓子で丁寧な作り。栗が綺麗におさまっているところもお見事でした。

和菓子
断面

少し残念なところがあるとすれば、わらび餅の部分。
お餅の弾力はわらび餅らしさがあるのですが、わらび餅ってこんな味だっけ?と疑問に思うところも。

少し残念なところ。わらび餅の原材料

わらび餅の原材料を見てみると

『寒天加工品(粉飴、寒天)、わらび餅プレミックス』

この辺りの原材料でわらび餅部分が作られていると思われます。
わらび粉の表記がなく、大部分は寒天が占めているようなものだと思いました。

また、わらび餅「プレミックス」というのは身近なものでいうとホットケーキミックスやお好み焼きの粉などの調整粉です。
この中にわらび粉が入っていると思われますが、プレミックスの原材料というと中国産のもので構成されてることが多いです。

素材のこだわりがある品かと言えば・・・といった感じだと思います。

わらび餅のバウムは、手土産に良さそうです。

和菓子
栗一粒

珈琲にラム酒のバウム生地や菓子映えする美しい仕上がりと大人向けの手の込んだお品だと思います。

また、わらび餅にバウム生地というのも珍しく、新しい味覚やひと味違うスイーツを求めている方にも喜ばれそうですね。
一風変わってはいるものですが、出来栄えのいい和洋菓子だと思いました。

カロリー

1個あたり 161kcal

まめや金澤萬久の手提げ袋

手提げ袋
外箱

日持ちは2週間程。お店の手提げ袋は写真のようなものでした。化粧箱の掛け紙はいくつか選べます。写真は冬仕様の掛け紙です。

気になる価格・コスパなど。1個あたりの値段や内容量について

まめや金澤萬久「わらび餅のバウム(マロン)」5個入の価格は、
1,404円(税込)

5個の創作バウム
1個あたり281円くらい

※価格は、2019年12月18日時点のものです。

マロン味は、秋季限定のお品です。販売は11月くらいまででした。
定番は黒豆ですが、夏にはオレンジスライスが入ったものなど季節の味の販売があるようです。

販売先の情報

萬久本店

住所 〒920-0171 石川県金沢市岩出町ハ50-1
電話 076-258-3366
営業 9:30~19:00
定休 不定休
HP https://www.mameya-bankyu.com/
地図 地図はこちら

店舗はこの他、金沢市内に3店舗。東京都内に2店舗(松屋銀座、小田急新宿店)がございます。
尼御前サービスエリア上り(米原・小浜方面)、中部国際空港、成田空港第2ターミナルでは一部商品の販売があるようです。
詳しくは公式ホームページをご確認ください。

食べてもらった方から感想をいただきました。(管理人)

管理人

変わった食感

一見、上部のわらび餅がゼリーのようにも見えるのですが、ひと口してみると弾力の感じがわらび餅。もちっとした食感があります。バウム生地は珈琲とラム酒が使われているところも手が込んでいます。栗はひと粒まるごと。ちょっと変わった組み合わせですがいただいてみるととても美味しいです。栗を使った和スイーツで手土産にも良さそうだと思いました。

※感想はもらえなかったので私です。(管理人)
※職場や友人へ配っていて、お味の感想をくれる人はなかなかいません。一言コメントが多いです。
※あくまで個人の感想です。

紹介した商品の詳しい情報

メーカー まめや金澤萬久
商品名 わらび餅のバウム(マロン)
内容量 5個
価格 1,404円(税込)
賞味期限 約14日
サイズ 縦20cm×横9.7cm×高さ5.5cm
アレルギー 卵・乳・小麦・大豆
カロリー 1個あたり 161kcal

公式ホームページやオンラインショップはこちらです。

萬久 https://www.mameya-bankyu.com/
【まめや金澤萬久】わらび餅のバウム・黒豆 5個入【送料別】

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職場や友人、大切な方へのお土産。実際に見て・買って・食べてみて書いています。手提げ袋や包装紙の写真も載せています。購入検討の助けになれば幸いです。