可愛らしいまめしばに豪奢な金箔の招き猫。それから2020年の干支のねずみの型。

型ぬきバウムは遊び心満点ですが、これを手間だと思う人にはNGです。型ぬかないで食べられちゃう。
それと可愛らしいお品なのは確かですが、手土産にするには高度な品だと思うのですがどうなんでしょ。

私が思うに中身を知らずにただのバウムクーヘンだと思って開封してみたら型ぬきになってる・・・ただ食べたかっただけだった場合、楽しめるかといえばそうでもないような。（めんどくさいって思われるかも）

型ぬきを楽しみにいただける人向きだと思うのですが、渡す相手のいただく時のことを考えると喜んでもらえるかどうかはわからない・・・と考えされられるようなお品です。

個人的には面白いと思いましたが、人を選ぶような「型ぬきバウム」だと思います。

• 型ぬきバウムの外箱
• 型ぬきバウムの大きさと重さ
• 型ぬきは意外と簡単！？
• 型ぬきバウムのお味の感想
• 型ぬきバウムは見た目や遊び心重視
• 原材料表記
• お店手提げ袋
• 価格の情報
• 販売先の情報

型ぬきバウムの外箱

冬の型ぬきバウム3個セットは、

• まめしば
• 金箔招き猫
• 干支・子

の3種の型がセットになったものです。

お味は、まめしばと干支・子がプレーン。金箔招き猫は、黄な粉味になっています。

バウムは型崩れしにくいように厚紙に保護されて入っていました。

型ぬきバウムの大きさと重さ

長辺は、6cm程。
重さは、57g程でした。

型ぬきは意外と簡単！？

バウム生地なので結構デリケート。うまく型ぬきできなかったらどうしよう・・・とも思っていたのですが。意外と簡単に抜き取れました。

バウムの絵柄の下の方に切れ込みが入っているので、まずはそこからナイフをスッと入れてみます。（私はナイフでやってみました）

切れ込みから左右に押し広げるようにすると型から分離。
まめしばの足の部分が少し抜きづらくデリケートです。慎重に型からはずしてあげれば大丈夫でした。

上の部分も型から抜いてあげて、型崩れなくまめしばが取り出せました。

初めてやってみた型ぬきバウムですが、型ぬきというより型から外すような感じでした。
これならお子様と一緒に型ぬきを楽しむこともできますね。手間がかかりすぎないという点も配慮されているのだと思います。

ただ、ちょっと難点があるとすれば型を抜く菓子切りのような道具が付いていません。バウム生地が崩れやすそうだったので最初どうしようかと考えてしまいました。初めての時は結構戸惑ってしまう方もいるような気がします。

型ぬきバウムのお味の感想

まめしばと干支・子のプレーンはアーモンドがふわっと香る生地で、絵柄部分はフォンダンの甘い味です。
バウム生地もしっとりとしております。

私はですが、バウム生地（プレーン）のお味はちょっと変わっているなと感じました。
シナモンのような風味が感じられるややクセのある味なんですよね。
原材料を見る限り香料が使われているようなので、シナモンのような風味は香料のためかと。
好みが分かれそうな味ですし、お子様より大人向けの味だと思いました。

それから絵柄のフォンダン部分も食べていると少し口に残る感じがしました。さらっとした口どけではないんです。
加工油脂が使われているようですので、油分が口に残るような感じなんだと思います。

金箔招き猫の黄な粉味は、黄な粉の風味がよくでています。黄な粉の大豆は北海道産のとよまさりを使用されているそうです。
普段なかなかいただくことのない金箔でしたので、ちょっともったいないと思ってしまいましたね。

型ぬきバウムは見た目や遊び心重視

型ぬきの遊び心にまめしばや干支のねずみの可愛らしさ。外箱のデザインも可愛らしいと思いました。
お味は？というと私はあまり好みではありませんでしたが、普通に美味しくいただけると思います。

原材料を見る限り、バターは使われておらず代わりにマーガリン。加工油脂や香料、着色料など添加物もそれなりに使われています。それがお味にも反映されてしまっているのだと思いました。

型ぬきを楽しめる方には良い手土産になるかもしれませんが、そうでもない方にはちょっと面倒？な型ぬきバウムかもしれないですね。

原材料表記

原材料は写真の通り。日持ちは2週間程でした。

お店の手提げ袋

日持ちは2週間程。お店の手提げ袋は写真のようなものでした。

価格の情報

まめや金澤萬久「冬の型ぬきバウム」の価格は、
1,836円（税込）

なお、こちらのお品は「干支・子」「金箔招き猫」「まめしば」の3点セットのものですが、ばら売りもありました。

干支・子　　->　540円
金箔招き猫　->　756円
まめしば　　->　540円

※上記の価格は、2019年12月購入時のものです。（2021年向けの3点セットも同様の価格でした）
※2021年向けのセットでは、丑（うし）・招き猫・アマビエの3点でした。（公式オンラインショップ確認）

販売先の情報

萬久本店

店舗はこの他、金沢市内に3店舗。東京都内に2店舗（松屋銀座、小田急新宿店）がございます。
尼御前サービスエリア上り（米原・小浜方面）、中部国際空港、成田空港第２ターミナルでは一部商品の販売があるようです。
詳しくは公式ホームページをご確認ください。

食べてもらった方から感想をいただきました。（管理人）

紹介した商品の詳しい情報

公式ホームページやオンラインショップはこちらです。