高橋牧場ミルク工房「ニセコ窯焼バターフィナンシェ」道産バターと牛乳の優しい味

個包装北海道店舗販売のみ高橋牧場

ニセコ窯焼バターフィナンシェ

  • 5個入
  • 950円(税込)
  • 高橋牧場 ミルク工房

 北海道らしさを感じるバターフィナンシェ。

北海道のバターとミルクを使った優しいお味に仕上がっているフィナンシェです。
洋菓子屋のフィナンシェにはない美味しさがあります。

外箱と箱の中身

外箱
外装は、このようなイメージです。

ニセコ界隈では、有名なニセコの高橋牧場。
羊蹄山を見渡せる自然豊かな立地にあり、牧場で取れる牛乳のスイーツを楽しめます。
こちらのミルク工房では、ソフトクリーム、こだわりのシュークリーム、ニセコほろけるチーズケーキ、米粉100%ロールケーキなど、こちらでしかいただけない限定メニューがあるのも魅力です。

外箱
箱の背面にはフィナンシェができるまで

牧場で作られたお菓子であることがよく分かる、こうしたイラストもいいですね。

商品全体像
内側にもイラスト。さりげない所にお店のカラーが出ています。

全部で5個入りです。

ミルク工房のホームページを見ていて気付いたのですが、
「ニセコ窯焼バターフィナンシェ」は、限定販売のようです。
いつまで販売があるかはわからなかったのですが、季節限定のスイーツみたいでした。

お味の感想

焼き菓子
ふっくらしたフィナンシェ

洋菓子屋によくある平たいフィナンシェではなく、少しふっくらした形をしています。
バターとミルクの風味が良いフィナンシェで、しっとりした感じ見て取れます。

ひと口してみると、フィナンシェらしいバターの香ばしさに加えて、ほんのりミルクの風味が感じられるのが特徴的でした。
ミルク香る食べやすいお味になっていて、少し特別感のあるフィナンシェになっています。

また、よくある洋菓子店のフィナンシェよりふっくらしているように、どちらかというとマドレーヌの食味に近い感じがします。
これもまた優しいお味につながっている良いところです。

焼き菓子
ふっくら感がなんとなくでもわかれば良いのですが。

北海道産のバターと牧場で取れた牛乳を使ったフィナンシェ。
洋菓子屋にあるバターがジュワッとするようなフィナンシェとは異なりますが、ミルク風味が和風らしさであるとも言えます。
美味しいフィナンシェであることは間違いないので、お土産にも喜ばれる良いお品だと思いました。

原材料表記

商品情報
原材料

原材料は写真の通り。日持ちは3週間程でした。

価格の情報

高橋牧場「ニセコ窯焼バターフィナンシェ」5個入の価格は、
950円(税込)

5個のフィナンシェ
1個あたり190円

※価格は、2020年8月24日時点のものです。

価格が変わっています。

私が購入した2019年6月当時と現在2020年8月時点では価格が変わりました。(価格は税込み表記)

旧価格
(2019年6月)
現価格
(2020年8月)
5個入 900円 950円

以上のような価格変更があったようです。(1個あたり10円の値上げ)

販売先の情報

ニセコ高橋牧場ミルク工房

住所 〒048-1522 北海道虻田郡ニセコ町曽我888-1
電話 0136-44-3734
営業 9:30~18:00 (冬季~17:30)
定休
HP http://www.niseko-takahashi.jp/
地図 地図はこちら

北海道以外では、東京の吉祥寺にお店を出されています。
道内を走る札幌自動車道などで一部販売は、ありますが一部に限られます。
お乳カステラ、ミルクーヘン、ミルキーパイあたりは見かけたことがありますが、チーズタルトはなかったと思います。
新千歳空港では、こちらのバターフィナンシェは見かけなかったのですが、他の商品を見た記憶はあります。(おそらくですが)

食べてもらった方から感想をいただきました。(管理人)

管理人

ミルク入りだと分かるフィナンシェ

ほのかにミルクの香りがあり、いかにも牧場で作られたフィナンシェというのが伝わります。味も美味しい。ニセコ、羊蹄山の辺りは、札幌から足を延ばせる範囲。牧草や田園風景も楽しめて観光にも最適だと思いました。観光巡りに訪れてみるのもお勧めです。

※コメントは極力そのまま載せています。(参考ならない感想もあります。すみません!)
※職場や友人へ配っていて、お味の感想をくれる人はなかなかいません。一言コメントが多いです。
※あくまで個人の感想です。

紹介した商品の詳しい情報

販売者 高橋牧場ミルク工房
商品名 ニセコ窯焼バターフィナンシェ
内容量 5個
価格 950円(税込)
賞味期限 約3週間
サイズ 約23cm×10.5cm×4.5cm
アレルギー 卵・小麦・乳

公式ホームページやオンラインショップはこちらです。

高橋牧場 http://www.niseko-takahashi.jp/

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