牧場で取れた新鮮なミルクが使われていて、フワッとミルクが香ります。
ミルクとチーズを合わせたチーズクリームは、濃厚ながらどことなくふんわりした食べ心地。

高橋牧場の「ニセコチーズタルト」
もちろん生地もバターがしっかり使われた美味しいもの。

ニセコ高橋牧場にて6個入りを購入してみましたので、ご紹介いたします。

• 外箱と箱の中身
• お菓子の紹介
  • 店内でいただけるシュークリーム（絶品です）
• 原材料表記
• 価格の情報
• 販売先の情報

外箱と箱の中身

こちらのチーズタルトは、ニセコの高橋牧場で購入できるのはもちろんのこと、
東京の吉祥寺にも店舗を構えておりそちらでも。

吉祥寺のお店ではニセコチーズタルトの専門店になっていて、他のメニューは、コーヒーとのむヨーグルトくらいです。

お店では、時間帯によって焼き立てをいただくこともできますし、温めてもらうことも可能です。
ニセコは遠すぎ。って思ったら、吉祥寺にて。→2020年6月に閉店したそうです。

それから、吉祥寺のお店（閉店）の価格は、1個231円（230円だったかもしれません）
ニセコの高橋牧場での価格は、1個220円（税込）

若干の価格差があるみたいです。（東京と北海道の差ですかね）

私は、お店で購入して、そのまま常温でいただいて、
その後、冷蔵庫に保管しておいて、冷やしていただき、
さらに、オーブンで少し焼き直し、温めていただいています。

もし、いくつか持ち帰りで購入されたのなら、温度違いで食べてみるのもおすすめです。

※保存は、5度以下の要冷蔵です。
※常温というのは、持ち帰り後すぐに食べたり、店内でいただく場合のことです。

お菓子の紹介

こちらのチーズタルトは、牧場で取れた新鮮なミルクが使われており、タルトから確かにほのかにミルクの香りがします。
また、タルト生地はバターが十分に使われたサクサクいただけるもの。
中のチーズクリームは、お味は濃厚ながらどこかミルクのお味がしていただきやすいです。

それから少しフワッとした食感があるのも印象的。
おそらく、常温や冷やしていただくと、フワッとしたところが感じ取れると思います。

写真は、オーブンで温めたもの。
中のクリームがとろっとしていて、出来立てのカスタードプリンのようなお味とも思える美味しさ。
冷やして食べるのも美味しいのですが、温めていただくのもとても美味しいかと。
ちょっと手間ですが、私は温めたのが一番好きですね。

店内でいただけるシュークリーム（絶品です）

こちらは、高橋牧場のミルク工房でいただいたシュークリームです。実はこれが絶品。美味しいクリームに新鮮なミルクの加わったミルキーさが味わえます。立ち寄ったら食べるべきはこれだと思っています。（チーズタルトは持ち帰りで）

原材料表記

原材料は写真の通り。日持ちは3日間程でした。持ち帰った後は、要冷蔵です。

価格の情報

高橋牧場「ニセコチーズタルト」6個入の価格は、
1,320円（税込）

6個のチーズタルト
1個あたり220円

※価格は、2020年8月27日時点のものです。

販売先の情報

ニセコ高橋牧場ミルク工房

以前は、東京の吉祥寺にお店を出されていましたが今は閉店しております（2020年6月閉店）。
道内を走る札幌自動車道などで一部販売は、ありますが一部に限られます。
お乳カステラ、ミルクーヘン、ミルキーパイあたりは見かけたことがありますが、チーズタルトはなかったと思います。
新千歳空港でも見たことがないので、日持ちしない商品は店舗限定なんだと思います。

食べてもらった方から感想をいただきました。（管理人）

紹介した商品の詳しい情報

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