埼玉県大宮市にある和菓子屋さん「和菓子司あたらし」の塩生サブレです。

「塩」「生」の名前が付いおり、塩っけのある、柔らかな生地が特徴。
お菓子本体もそうですが、包装も和と洋を兼ねるような繊細さがあります。

実は、かなり実力派のお菓子なんじゃないかなって思いました。

（埼玉県界隈では有名なのかな？隠れた銘菓なんじゃないかと）

• 外箱と箱の中身
• お菓子の紹介
• お店の手提げ袋
• 価格の情報
• 販売先の情報

外箱と箱の中身

洋菓子が包まれているようなモダンな外装です。

お盆時期は、お供え用の掛け紙と紐を結った箱もご用意くださっています。
外装にも気遣いしてくださっているお店っていいですよね。

お味は、3種類入っていました。

• 白4枚：ホワイトチョコ
• 黒4枚：スイートチョコ
• 茶2枚：抹茶チョコ

個包装は「和」って感じですね。

お菓子の紹介

大きさは、8cm程。
重さは、28グラム程。（包装込み）
普通のサイズ。

塩生サブレは、生地がしっとり柔らかなもの。
おせんべいで言うところのぬれせんべいのようなものですね。
確かに生タイプのサブレです。

それから、生地に塩っけが結構あります。
ひと口すると「おっ、結構塩味あるな」って思うような塩っけで、生地になじんでいます。
食べ進めると塩味に慣れてくるのか、程好い塩加減とサブレや真ん中のチョコレートの甘さが美味しいです。
私的には結構塩が効いているな。と思ったものです。

この塩加減は、サクサクタイプのサブレではなかなか表現できないと思いますので、ユニークなものだと思いました。

失礼かもしれませんが、意外と知られざる銘菓なんじゃないかと思ってしまったものです。
塩っけがちょっと気になる方がいるかもしれませんが、お味はいいです。印象に残るお菓子だと思いました。

お店の手提げ袋

日持ちは2週間程。お店の手提げ袋は写真のようなものになります。

価格の情報

和菓子司あたらし「塩生サブレ」10枚入の価格は、
1,342円（税込）

10枚のサブレ
1枚あたり134円くらい

※価格は、2019年9月購入時のものです。

他にも8枚入、16枚入のものが販売されています。

販売先の情報

和菓子司あたらし

店舗での販売と大宮タカシマヤの銘菓百選で一部の品の取り扱いがあるようです。
店舗は大宮駅から1.5キロ程離れた場所にあり、初めての来店の場合は地図必須だと思います。
通販の場合は、電話かメールでの受付。

また、公式ホームページに紹介されている商品はごく一部の品です。
詰め合わせなどもありますので、用途に応じてご対応いただけると思います。

食べてもらった方から感想をいただきました。（管理人）

紹介した商品の詳しい情報

公式ホームページやオンラインショップはこちらです。