羽田空港で購入させていただいた廣尾 瓢月堂さんの「B.T.B SABLE」
店員さんに聞くところによるとお店は目黒と羽田空港店だけみたいです（投稿時点）。なかなか珍しいお店が入っていると思い、何か購入したいと思って手に取ったのがB.T.B SABLEでした。

こちらのお菓子、ディスプレイからはお味の想像がつきにくいような感じ。切り分けられた黒トリュフの存在感が強く『薫りを楽しむサブレ』の謳い文句。甘いのかしょっぱいのか香りはどんな感じなのか、ちょっと食べてみないと分からない感じですね。

ただ、いいのか悪いのか試食はできたんですよ。店員さんが配ってくれて食べることはできました。しかし、そこで食べてしまっては開封からいただくまでの楽しみが薄れてしまうというもの。興ざめしないように自宅に持ち帰ってきました。はてさて。

• 外箱と箱の中身
• お味の感想
• 原材料表記
• お店の手提げ袋
• 価格の情報
• 販売先の情報

外箱と箱の中身

外箱は水彩画のようなお洒落なデザインの箱で、やはり一見はどんなお菓子かわかりにくいのも感はありますね。

購入したのは9枚入りのお品。他にも3枚、18枚、27枚とありました。どちらも箱入りなので家族や友人などちょっとしたお土産には3枚入りのものも良さそうでした。

お味の感想

お菓子の形はスクエア型。薄焼きでそれなりの大きさなのは香りの特徴を活かすためかもしれません。

まず、封を開けてみると香りが確かにスゴイ。トリュフ・・・というよりガーリックだと思うのですがかなり強い香りですね。トリュフの香りはと言えばガーリックの風味の中に隠されているというか。おそらくブラインドテイスティングをしたらトリュフを言い当てるのは難しいような。

お味はひと口してみるとやっぱりガーリック。塩味も強くしょっぱい系のお菓子かなと思いきや、ちゃんとサブレ本体は甘いお味です。でも、甘じょっぱいとはまた違った味わいなのは、サブレ表面のパウダーのお味から。

とにかくパウダーがこれでもかって言うくらいにかかっていて、この味が強いですね。そして、味はガーリック。トリュフの感じといえばスパイシーな感じもあるためこの辺りなのかなと。どことなくガーリックだけでは感じられない深みのような香りはトリュフならではなのでしょうか。

さて、色々と言ってきてしまいましたがお味はかなり先鋭的というか個性が強いと思います。
トリュフ＋ガーリック＋サブレの組み合わせのようなお菓子ですが、美味しいと思うのかは好みも分かれそうな感じ。
でも、他では味わえないようなここだけの味があります。めちゃくちゃ個性が立っているお菓子だと思うんですよね。興味深いお味だと思います。

原材料表記

原材料は写真の通り。日持ちは2ヵ月程でした。

カロリー

お店の手提げ袋

お店の手提げ袋は、写真のようなものでした。

価格の情報

廣尾瓢月堂「B.T.B SABLE」9枚入の価格は、
1,080円（税込）

9枚のサブレ
1枚あたり120円

※価格は、2024年3月19日時点のものです。

他にも各種入数のものが販売されています。

販売先の情報

羽田空港店

本店は中目黒にあります。また、アトレ目黒にも出店されています。催事出店以外ではこちらの三店舗のみになります（2024年3月時点）。私は羽田空港で購入しておりますが、羽田空港のお土産売り場の中でも結構希少なお店が廣尾瓢月堂さんなのかなと思っております。
また、通販では公式オンラインショップでのお買い求めも可能です。

食べてもらった方から感想をいただきました。（管理人）

紹介した商品の詳しい情報

公式ホームページやオンラインショップはこちらです。

廣尾 剽月堂 【B.T.B SABLE】 黒トリュフバター サブレ 18枚入

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