紫香楽製菓の創業、昭和50年代から造られているそうです。「うずくまる」

ちょっと変わった名前だな。って思ったのですが、信楽焼から由来する名前みたいですね。

• 商品名の由来「うずくまる」
• お味の感想
• 原材料
• お店の手提げ袋
• 価格の情報
• 販売先の情報

商品名の由来「うずくまる」

「うずくまる」の名前について、商品説明の「蹲」のことから一部取り上げると

『蹲とは、室町時代やきものの里、信楽で作られた小さな壺のこと。信楽独特の小壺の呼称です。』

とあります。

なんだかあっさりした説明で、なぜ「蹲（うずくまる）」という名前になったかの疑問は解消されず。

ググって調べてみたところ、この小壺は、

人がうずくまっているような形に見えることから「蹲」と呼ばれ、茶人から大切にされたそうです。

やっぱりうずくまっている姿形からなんですね。納得でした。

こちらの箱入りのものは、16個入っています。

お味の感想

信楽焼の小壺をモチーフとしていますが、一見すると巾着のようです。
変わった形の大福のようなものにも思えますが、生地には米粉、餅粉が使われており、もっちり感のある食感。
食べる前は求肥のような印象を持っていたのですが、求肥のような柔らかさではなく、米粉、餅粉のもっちりとした感じが強いです。

このもっちりした生地にも砂糖の甘い味が付いています。

中に入っているつぶ餡は、さほど多くなく、特に上の部分は全て生地です。

“もっちり”と捉えるか“もっさり”と捉えるかで大きく評価が変わってきそうな和菓子です。

この辺りは好みによるところが大きいと思います。

うずくまるのこの形から、つぶ餡は下の方に入っています。

・・・やっぱりちょっと少ないです。

私的にはもっとたくさんつぶ餡が入っている方が好みでした。

原材料表記

原材料は写真の通り。日持ちは40日間程でした。生菓子ですが意外と日持ちします。開封後はお早目のお召し上がりを。

お店の手提げ袋

お店の手提げ袋は、シンプルな「う」。

価格の情報

紫香楽製菓本舗「うずくまる」16個入の価格は、
1,728円（税込）

16個の和菓子
1個あたり108円

※価格は、2020年7月21日のものです。

他にも2個入、8個入のものが販売されています。

販売先の情報

紫香楽茶寮 うずくまる本舗

店舗は、茶寮ということで、喫茶、定食などのメニューもあります。
また、名神高速道路のパーキングエリアなどでも販売があるようです。

食べてもらった方から感想をいただきました。（管理人）

紹介した商品の詳しい情報

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