日本三大まんじゅうで有名な柏屋さんの和菓子です。

嘉永餅は「創菓」の菓銘を題していますが、販売自体は2014年の夏頃から。
東日本大震災から復興後、店舗の再開の折に発売されたお菓子です。
柏屋の創業者、本名善兵衛の「お菓子で心のなごみと体の滋養を満たしたい」との思いを受け継いだ「創菓 嘉永餅」になります。

※写真は、2019年11月に購入した際のものになります。販売中の品と異なる部分があるかもしれません。ご了承お願いいたします。

• 箱包装と箱の中身
• お菓子の紹介
  • 大きさと重さ
  • お味の感想
• 原材料表記
• 柏屋さんの手提げ袋
• 価格の情報
• 販売先の情報

箱包装と箱の中身

箱包装、外箱に描かれているのは、砂糖壺。
創業当時の菓子袋にデザインされていたものなんだそうです。

全部で8個入りのものです。
個包装のデザインも同様です。

お菓子の紹介

大きさと重さ

直径は、6.5cm程。
重さは、44g程。（包装込み）

お味の感想

お菓子の中心には「嘉永」の焼き印。写真のものは薄くわかりづらいのですが、確かに焼き印がありました。形は素朴なものですね。

個包装の封を切るとバターの香りがふわっとします。それからバター以外にも何かの香りがするような気がしましたがこれは松の実の香りでしょうか？（バターだけではないような香り）

皮は弾力がありもちっとしていて、中にはつぶ餡に松の実も入っています。
程好い甘さの餡に松の実の風味が加わって味わい深い仕上りと思います。

もちもちした薄皮に餡をサンドした和菓子は、他のお店でも時折見かけるものかと思いますが、特徴と言えば松の実が餡に混ぜてあるところだと思います。
私が松の実で思い浮かぶのはジェノベーゼなどのバジルソースですが、松の実の風味は多少好みが分かれるものかもしれません。

嘉永餅をいただいた後、口に残る何かがあると思えば松の実だったと思います。

嘉永餅は素朴さもあり、上品さもある和菓子だと思います。手土産にも良いお品だと思いました。

原材料表記

原材料は写真の通り。日持ちは1ヵ月程でした。

カロリー

※上記は、2019年11月購入時のものです。現在販売中の品は151kcalでした。リニューアルされており若干の違いがありました。

柏屋さんの手提げ袋

熨斗をかけていただくと写真のようなイメージになります。

価格の情報

柏屋「嘉永餅」8個入の価格は、
1,636円（税込）

8個の餅餅子
1個あたり205円くらい

※価格は、2023年4月26日時点のものです。（公式オンラインショップ調べ）

他にも各種入数のものが販売されています。

以前（2019年11月）に購入した際は、8個入りが1,404円（税込）でした。1個あたり約30円（値上げ）の価格改定があったようです。

販売先の情報

柏屋本店

以前は柏屋本店と公式オンラインショップ限定のお品でしたが、今では宮城柏屋エスパル店、東京柏屋でもお買い求めできるようになりました。
通販は、公式オンラインショップと楽天でもショップを出店されております。

食べてもらった方から感想をいただきました。（管理人）

紹介した商品の詳しい情報

公式ホームページやオンラインショップはこちらです。

創菓 嘉永餅 かえいもち（8個入）柏屋

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• 柏屋公式ストア