十火JUKKAは、あられのとよすで有名なとよす株式会社が手掛ける米菓のブランド。とよすのお店は、柿の種専門店のかきたねキッチンのブランドも展開しています。こちらのお店に馴染みがある方もいらっしゃるかもしれません。（私が購入したお店では、かきたねキッチンが併設されていました）

こちらの品は、十火と獺祭がコラボレーションされた米菓子だそうで、お米に「山田錦」、獺祭（日本酒）の酒粕をパウダーとしてまぶすなどお酒の風味を楽しめるお味になっているそうです。

私は日本酒はあまり詳しくないのですが、獺祭（だっさい）は、山口県の旭酒造が造る純米大吟醸で、米を23％まで磨きをかけた「純米大吟醸 磨き二割三分」の旨さは格別だそうな。
それと「獺祭」の名前も変わったものだなと思ったものですが、旭酒造の所在地である山口県岩国市周東町獺越の地名から由来するそうです。

十火の獺祭を2品購入してみましたので、写真など色々と撮ってみました。

• 外箱のデザイン
• お味の感想
  • 枝豆
  • 落花生
  • チーズ
  • バジル
• 原材料表記
• お店の手提げ袋
• 価格の情報
• 販売先の情報

外箱のデザイン

外箱は、光沢を抑えたシルバーとシャンパンゴールド。高級感のある仕様になっています。
一見は、中身がどんなものかわからないような外観とも言えるかもしれません。

お味は、4種

• 枝豆（摘）
• 落花生（摘）
• わさび（恵）
• ちりめんじゃこ（恵）

かっこ書きの恵と摘は、十火の菓子名。恵の方がシルバーの箱。摘がシャンパンゴールドの箱に入っていました。

大きさ（長さ）は、どちらも同じで、8cm程。スティック状の形で、確かにつまみに良さそう。

お味の感想

枝豆

パウダーがよくまぶされています。味は菓子本体というより表面のパウダーが強く感じます。
中には砕いた枝豆が入っていて、噛むと枝豆の味がわかります。

落花生

落花生の味。
そのまんまですが、落花生の味がよくしています。
また、味噌、もろみ、酒粕で味付けをしており、形状は異なれど味はおせんべいに近い感覚でいただけました。

わさび

わさびの辛みは、最初はくるけど食べ進めるとそこまできつくない。適度な辛みの良いお味です。
ピリッと辛いわさびの味は、パウダーがふりかけてあるような感じなので、ひと口目に強く感じられるというものなんだと思います。

ちりめんじゃこ

香ばしい。ちりめんじゃこらしい風味と生地に練り込まれた胡麻がなかなか合います。
それと、わさびもですが結構しょっぱめな味です。表面の塩気が強い方だと思います。

と、第一印象で記していくとこのような感じですが、肝心の獺祭の日本酒の味を書いていないのですが・・・。

獺祭に関しては、酒粕をフリーズドライパウダーにしてふりかけられているそうですが、酒粕の味がほとんどわかりません。
お酒の風味も楽しめるような工夫をされているのだと思いますが、注意深くいただいてもわかるかわからないか程度だと思います。

普通の米菓子としていただく分にはいいのですが、獺祭のお酒の風味を期待するには、不満を感じる味ではないかと思います。
獺祭のお酒の風味を生かしたお菓子というより、獺祭のお供に合うお菓子。これだとしっくりくる感じです。

原材料表記

原材料は写真の通り。日持ちは4ヵ月程でした。

1袋あたりのカロリー

お店の手提げ袋

お店の手提げ袋と掛け紙をしていただたい写真です。（掛け紙は9月購入時のもの。季節により変わると思います）

価格の情報

JUKKA（十火）「獺祭 摘tsumami」8袋入の価格は、
864円（税込）

JUKKA（十火）「獺祭 恵megumi」8袋入の価格は、
864円（税込）

8袋の米菓子
1袋あたり108円

※価格は、2020年9月23日時点のものです。

販売先の情報

十火 銀座三越店

店舗は他にも、大阪の大丸梅田店、京都のジェイアール京都伊勢丹店、北海道の大丸札幌店、福岡の岩田屋本店に展開しているそうです。
詳しくは、公式ホームページにてご確認お願いいたします。

食べてもらった方から感想をいただきました。（管理人）

紹介した商品の詳しい情報

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