兵庫県豊岡市日高町で造られている「神鍋つるし柿」
昔ながらの干し柿です。

• 外箱と箱の中身
• お味の感想
• 原材料表記
• 価格の情報
• 販売先の情報

外箱と箱の中身

11月初旬に収穫された大美濃柿は、地元の農家の方が丁寧に皮むきして、柿をつるし、1ヵ月程乾燥させて作っていらっしゃいます。

柿が豊作すぎると小ぶりになったり、寒い年は甘味が増したり、その年毎の味になるのも手作りならではですね。

お味の感想

こちらのつるし柿は、粉が吹いていてとても甘味が詰まっている感じがします。
ひと口してみると、中の肉質は柔らかさが残っていてゼリー状。甘味が濃く美味しいです。

私の両親は柿好きで、干し柿も大好きです。
ちょっと年を取り硬いものは苦手になってしまいましたけど、こちらの干し柿はそれほど硬くはなかったのも良かったですね。
冬のご進物として、柿好きの方への手土産にも良いかと思います。

原材料表記

原材料は写真の通り。日持ちは3ヵ月程でした。冬の季節、温かい部屋では開封後は早めの召し上がりが良さそうです。

価格の情報

神鍋特産「つるし柿」の価格は、
1,500円（税込）

8個の干し柿
1個あたり188円くらい

※価格は、2019年1月購入時のものです。

販売先の情報

私は、そごう神戸（三宮駅）のひょうごふるさと館で購入しました。
他にも道の駅「神鍋高原」や豊岡市日高町近辺のスーパーなどで販売されているそうです。

食べてもらった方から感想をいただきました。（管理人）

紹介した商品の詳しい情報

購入先のホームページはこちらです。