ビスコフ オリジナルカラメルビスケット 50P
- 50枚入
- 680円（税込）
- Lotus（ロータス）
ギャラリー
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Biscoff -
原材料 -
Lotus -
シナモン風味
欧米、特にヨーロッパだと定番中の定番のBiscoff（ビスコフ）だと思いますが、意外と日本だとそこまで知られていないかもしれません。
ビスコフを手掛けるLotus（ロータス）は、お菓子の国ベルギーでビスケットやワッフルを製造する、80年の歴史を持つ会社になります。
ビスコフは、コーヒーによく合うビスケット。独特なカラメルの甘さとシナモン香る、コーヒのために作られたお菓子です。創業当時から変わらぬ伝統的な製法で製造されています。
Biscoffは、Biscuit for Coffeeの略称
Biscuit for Coffee＝コーヒーのためのビスケット
言い得て妙。
他にも「Biscuit with Coffee」と呼ばれているのも見かけたことがあります。（英文）こちらは、コーヒーとビスケットとかコーヒーのお供にビスケットといったものですね。
また、Biscoffの名前で呼ばれる前、元々はロータスの名で販売していたそうです。ロータス（蓮）の花言葉である「純粋」にちなんで名付けられたそうですが、材料や製法は今も当時と同じように「純粋なお菓子」だとも言えますね。
卵、バター不使用
ビスケット作りに、卵は使わないことも多いと思いますが、バターは多くのレシピで使われるんじゃないかな。卵も使うとこんがり焼き目がよくなったり、サクッとホロッとするような食感に仕上がりますね。
ビスコフの特徴の一つは、卵もバターも使われていないところ。
これがややかためサクサク食感につながっていると思いますが、卵アレルギーの心配がないのもいいところですね。
サクッというよりカリッと
食感の印象は、サクッというよりカリッと。ちょっとかためな所も特徴だと思います。
お味は、カラメル風味。シナモンも香りますが、そこまで強い香りではないので、これがコーヒーに合うんですね。それから、ビスコフを食べすすめると口の中が渇くというかコーヒーでなくとも飲み物が欲しくなる。口の中の水分をもってかれる系だったりします。コーヒーに限らず紅茶でも日本茶でもいいと思うんですよね。
1杯のおいしいコーヒーに1枚のビスケット。1950年代当時の大ヒットから今でも親しまれておりますが、コーヒーとビスケットが補完し合ってよりよい美味しさを味わえるということですね。
色々な楽しみ方
公式ホームページにご紹介があるように、おいしいデザートに思いがけないひねりを加えるレシピが紹介されています。
ロータス公式HP -> レシピ
- 季節のフルーツのマスカルポーネクリーム添え
- チョコレートムース
- バニラアイスの焼リンゴ
- ホワイトチョコレートチーズケーキ
作り方も書かれているので、試してみるのも楽しみ方。
また、他にも色々ありまして、
- チョコレートテリーヌ
- イチジクとナシのジャム
- アップルパイ
- ラムレーズンとマフィン
- コーヒーフィリングのカップケーキ
- コーヒーパンナコッタ
などもあって、これらはベルギーやオランダの公式HPで見ることができます。※オランダ語
欧米ではとっても有名なビスケット。毎年世界中で60億枚も販売されているのだとか。たまには、外国のお菓子にふれて見るのも色々な味が知れて面白いなと思いました。
原材料表記
原材料は写真の通り。日持ちは10ヵ月程でした。
カロリー
| 100gあたり | 481kcal |
|---|
表記は100gあたり。1枚あたりのカロリーは、だいたい30kcalくらいでした。
価格の情報
ロータス「オリジナルカラメルビスケット 50P」の価格は、680円（税込）
50枚のビスケット1枚あたり14円くらい
※価格は、2021年8月23日時点のものです。
他にも各種入数のものが販売されています。
| 価格（税込） | 1枚辺りの単価 | |
| 25枚（1枚包装） | 367円 | 15円 |
| 50枚（1枚包装） | 680円 | 14円 |
| 250g（34枚袋入） | 335円 | 10円 |
| 124g（2枚包装×8） | 270円 | 17円 |
| 93g（2枚包装×6） | 183円 | 15円 |
| 25g（2枚入り） | 108円 | 54円 |
※25g（2枚入り）は、1枚が大きめです。
販売先の情報
お店の販売情報によると「全国の輸入食品専門店を中心に、スーパー、コンビニエンスストアなどでも販売しています。」とのこと。とはいえ、スーパーやコンビニの取り扱いは、ご近所さんのお店次第ですね。（私の近所のコンビニは取り扱ってなかった）見かけやすいところだと、ドン・キホーテ。コストコ。それから、カルディコーヒー（高確率である）。
通販では、公式オンラインショップで購入ができる他、大手通販サイトのAmazon、楽天、Yahoo!ショッピング。ヨドバシカメラでも取り扱いがありました。結構幅広く販売されていると思います。
食べてもらった方から感想をいただきました。（管理人）
紹介した商品の詳しい情報
| メーカー | Lotus（ロータス） |
|---|---|
| 商品名 | ビスコフ オリジナルカラメルビスケット 50P |
| 内容量 | 312.5g（50枚） |
| 価格 | 680円（税込） |
| 賞味期限 | 約10ヵ月 |
| サイズ | 約31cm×8.5cm×4cm |
| アレルギー | 小麦・大豆 |
| カロリー | 100gあたり 481kcal |
公式ホームページやオンラインショップはこちらです。
| Lotus | http://lotusbakeries.jp/ |
管理人
★★★★☆食べやすさ
思ったよりは甘くない・・・と思ったけど、やっぱりそこそこ甘い。それでいて飲み物が欲しくなるお菓子で、何の飲み物がいいかと思えばやっぱりコーヒー。それもブラックがいい。ビスコフの甘さと合うんですよね。コーヒーとビスコフは、完璧なデュオ（海外サイトの紹介文）。とはよく言ったもんだ。と思いました。
※感想はもらえなかったので私です。（管理人）※職場や友人へ配っていて、お味の感想をくれる人はなかなかいません。一言コメントが多いです。※あくまで個人の感想です。