パルミジャーニーは、小樽洋菓子舗ルタオのフィナンシェになります。

ルタオと言えば、独自製法の生クリームに厳選したチーズを使用したお菓子がどれをいただいても美味しいです。

今回購入してみましたパルミジャーニーは、商品名のとおりパルミジャーノレッジャーノが使われたフィナンシェになります。（他にもゴルゴンゾーラも使われているそうです）
また、チーズのフィナンシェというのもさほど多くは目にしないものだと思います。

それと、ルタオのお店にもちろん置いてあるお品ですが人気商品に隠れていたりします。
焼き菓子の詰合せに入っていたりもしますが私は初めていただきました。

8個箱入りのものを購入してみましたので写真や感想などご参考になれば幸いです。

※別商品の焦がしバターのフィナンシェも一緒に載せています。

• 外箱と箱の中身
• お味の感想
  • パルミジャーニー
  • フィナンシェ（焦がしバター）
• 原材料表記
• お店の手提げ袋
• 価格の情報
• 販売先の情報

外箱と箱の中身

外箱は、チーズを連想させるような背景色にチーズの絵柄を添えたデザイン。

商品名の上の「FROMAGE FINANCIER」は、単にチーズフィナンシェと呼ばないところにこだわりが感じられますね。

※フロマージュは、フランス語で「チーズ」の意味。

こちらは8個入りのものです。他にも12個入りのものも販売されておりました。
個包装のデザインは外箱同様です。

お味の感想

パルミジャーニー

パルミジャーニーは、封を開けるとふわっとチーズが香ります。香りがいいですね。

食感は、ややしっとり目でサクッとしたタイプではありません。柔らかい方。
お味は、チーズの風味を生かすような感じで、塩気はあまり強くありません。
濃厚なチーズ味のフィナンシェというものではなくて、甘めのフィナンシェをベースに、チーズは風味を生かすような感じだと思いました。

また、フランス産ゲランドの塩が使われており、こちらもそこまで主張せず。
ただ、チーズを含めた塩加減は強すぎないけどアクセントになっていて、フィナンシェ自体の味やチーズの風味が十分に感じられる良いものでした。

こちらは背面の写真。焼き目が良い感じです。

チーズは生地に練り込まれています。しっとりした感じはわかりますでしょうか。

フィナンシェ（焦がしバター）

こちらはばら売りされていたフィナンシェです。
パルミジャーニーと比べて、形も焼き上がりの感じも異なります。チーズが使われていない普通のフィナンシェですね。

お味は…というと何とも表現が難しいのは家族に食べられてしまったから。テーブルに置いてあればそれは手がのびてしまいますよね。

というわけで、食べてみた家族にお味を聞いたところ

「サクふわのフィナンシェ。こっちの方が好きかなー」

外側はサクッとしていて、中はふんわり仕上げだったようです。
それと、こちらの方が好みという話でしたがこの後パルミジャーニーを食べていると

「やっぱりこっちのが美味しい」

たぶんまたこちらのフィナンシェの方に戻ったら、やっぱりこっち。とか言いそう。

お味は、結構異なるものですけど普通のフィナンシェも美味しいし、チーズのフィナンシェも美味しいということなのだと思います。

私の印象では、美味しいのは美味しいけどめちゃくちゃウマイかと言えばそこまでじゃなくて、結構美味しいが素直な感想。チーズ好きには良さそうです。

原材料表記

原材料は写真の通り。日持ちは2ヵ月半程でした。

お店の手提げ袋

写真は少し古いものです。（創業20周年仕様。基本デザインは変わりません）

購入の際、手提げ袋を付けるか聞かれなかったのですが、お客からの希望がなければ付けなくなったのかもしれません。（レジ袋削減などもありエコになってきてる？）

価格の情報

ルタオ「パルミジャーニー」8個入の価格は、
1,555円（税込）

8個の焼き菓子
1個あたり194円くらい

ばら売りのフィナンシェ（焦がしバター）は、172円（税込）でした。

※価格は、2023年5月22日時点のものです。

他にも4個入、12個入のものが販売されています。

販売先の情報

小樽洋菓子舗ルタオ本店

店舗は小樽本店の他、札幌大丸店、新千歳空港などに出店されています。また、東京都内、大阪に出店されています。店舗情報は公式HPをご確認ください。

また、通販は公式オンラインショップの他、大手通販サイト（amazon、楽天、Yahoo!ショッピング）の公式ストアもありますがお品はあったりなかったりしましたので要確認と思います。

食べてもらった方から感想をいただきました。（管理人）

紹介した商品の詳しい情報

公式ホームページやオンラインショップはこちらです。