おまんじゅうの見た目からも艶感と張りのある皮がよくわかります。

秋田県横手市の和菓子屋さん「蕗月堂」の「しっとり饅頭」をご紹介いたします。

• 外箱と箱の中身
• お味の感想
• 原材料表記
• 価格の情報
• 販売先の情報

外箱と箱の中身

パッケージにはこのような紹介文がありました。

「秋田味な美人
　目指したのは、「あきた美人のしっとり感」
　こだわりの「柔蒸し製法」によって
　しっとり、もちもちの皮と
　深い味わいが特徴です。」

柔蒸し製法について具体的には書かれていないのですが、おそらく蒸気の温度や蒸す時間に工夫があるものかと。
通常の蒸し製法より時間をかけて蒸しあげているように思います。

全部で9個入り。
密封袋に入っておりますので、開封後は早めに召し上がるのが良いでしょう。

お味の感想

商品説明にあります

「目指したのは、あきた美人のしっとり感」

黒糖まんじゅうの皮の艶や張り、弾力は、言葉に違わぬ感触があります。
また、しっとりもちもちの皮に特徴のあるお饅頭ということで、やはり、皮が美味しい。

蒸した皮の弾力が十分にあるので、食べ心地が良い。
皮の甘さもちょうど良く、餡なしの皮だけ饅頭を食べてみたくなるような様子です。

おそらく、出来立てはもっと美味しいんだろうなぁ..と思わせるような皮の美味しさですね。

こし餡も詰まっていますので、1個で十分満足できます。
餡も美味しいのですが、やっぱり皮が美味しいので、はむ はむ と、食べ進みやすいものがあります。

お土産用のおまんじゅうなので、店頭の出来立てのようにうまくはいかないようにも思うのですが、とても良く作られたおまんじゅうだと思いました。
美味しいと思える黒糖まんじゅうだと思います。

原材料表記

原材料は写真の通り。日持ちは10日間程でした。

カロリー

価格の情報

蕗月堂「しっとり饅頭」9個入の価格は、
972円（税込）

9個のおまんじゅう
1個あたり108円

他にも5個入のものが販売されています。

※オンラインショップの価格
※価格は、2020年8月3日時点のものです。
※公式ホームページで会員登録すると「6％」程度安い価格でお買い求めできます。
※店頭では、単品97円（税込）で販売されています。

販売先の情報

蕗月堂

秋田県内で主に販売をされており、
秋田空港、あきた美彩館、秋田駅の構内のお土産売り場、駅前のスーパーのフォント秋田などでお買い求めができます。
詳しくは、蕗月堂の公式ホームページをご確認ください。

食べてもらった方から感想をいただきました。（管理人）

紹介した商品の詳しい情報

公式ホームページやオンラインショップはこちらです。