マスカットのふわっとした香りは爽やかさを運び、ひと口するとみずみずしさ。ほのかな酸味とすっきりした甘味が口の中に広がって新鮮な果実であることを伝えてくれます。

共楽堂さんのひとつぶのマスカットは、とても有名な果実菓子ですね。
岡山県の契約農家で採れた新鮮な「マスカット・オブ・アレキサンドリア」は、酸味が豊かで求肥の皮の甘味との相性がまた良いものです。

私は、少し昔にいただきもので食べさせていただきましたが、記憶に残る旬菓の一つです。
先日、百貨店の催事出店で共楽堂さんを見かけまして、久しぶりにいただいてみました。ピオーネと共に。

• 外箱と箱の中身
• マスカットとピオーネ
• 求肥にくるまれているのもいいね
• いい肉質
• 頂き物だからの良さ
• 原材料表記
• お店の手提げ袋
• 価格の情報
• 販売先の情報

外箱と箱の中身

こんな可愛らしい小箱だったかな？と思いましたが、入数によって箱の形状も色々あるみたいです。
40個入り以上は桐箱になるようですし、風呂敷包みにもしていただけるそうです。
羊羹などとの詰め合わせのものもありますが、用途に応じて選べるのもいいですね。

こちらは4個入りになります。
ひとつひとつ巾着包みになっているところも贈答に向くものと思います。

マスカットとピオーネ

エメラルドグリーンが美しい「マスカット・オブ・アレキサンドリア」
黒い真珠と呼ばれる黒葡萄の「ピオーネ」

果実としても、ぷるんと実を付けた姿に芳醇な爽やかな香り、甘味と酸味のバランスの良さは、果実農家の方々が丁寧に育ててくださった賜物だと感じます。

高級葡萄の栽培は、ハウス栽培だと思いますが、実をつけすぎても甘味が行き渡らないし、大きさも小粒になるなどを見聞きします。
実を付ける樹も状態の良し悪しがあるだろうし、樹齢だって長く栽培を続ければ様々だと思います。
その中で、お菓子に使われる果実を厳選されていると思うとありがたみもひとしおと感じます。

ひとつぶのマスカットとピオーネはどちらも種有りですが、高級な葡萄ほど種有りですね。
ジベレリン処理（種なし処理）をすると小粒になり、酸味も薄くなってしまうそうです。

求肥にくるまれているのもいいね

果実まるごとのお菓子ではありますが、求肥にくるむというところが和菓子らしさを感じるもの。
求肥の薄皮さがまた見事で、和菓子職人さんの手仕事の丁寧さが伝わるものでもあると思います。
また、皮ごとの一粒であるところも食感の良さに一役かっているのだと思います。

ひとつぶのマスカットは、昭和52年の発売から40年以上親しまれ、新鮮なマスカットをひと粒ずつ手包みする製法とのこと。40年以上変わらずに引き継がれているそうです。

いい肉質

久々にいただきましたが、これは美味しい。

香りの良さあり、みずみずしさがあるから甘味と酸味が口の中に広がるし、求肥の甘さも相まって味わい深さがあり。
また、マスカットの肉質は歯切れの良さを感じる良いものです。

食べ終わりに皮が少し残る感じはありますが、求肥の甘味と共に残るので余韻を楽しめるような感触もいいのですね。

断面を見ると、求肥の薄さと果実のみずみずしさがわかりますね。

ピオーネの方が種の少ない感じがありました。果肉の良い葡萄です。

頂き物だからの良さ

ただ、私はだけど頂き物だからの良さがある。

夏季限定でこの時期にしか食べられないと思うと年に一度だし・・・と思う気持ちもありつつ、でもちょっとお高いわけ。
なかなか自宅用に買っては食べられないけれど、頂き物だと「おっ」と思ってしまう。なかなかお目にかかれない所もいいわけです。

贈答に喜ばれる旬菓なので、果実菓子を好まれる方には最適だと思います。

原材料表記

原材料は写真の通り。とてもシンプルです。
日持ちは一週間程でした。

100gあたりのカロリー

一粒の大きさはまちまちですが、大体13～16グラム程度。
一粒あたりのカロリーは、20kcal前後になると思います。

お店の手提げ袋

お店の手提げ袋は、写真のようなものでした。

価格の情報

共楽堂
「ひとつぶのマスカット」4個入
「ひとつぶのピオーネ」4個入の価格は、
1,296円（税込）

4個の果実菓子
1個あたり324円

※価格は、2021年9月7日時点のものです。

他にも各種入数のものが販売されています。

販売先の情報

共楽堂 本店

本店の他、広島市内では広島駅のエキエ広島店、三越、そごうなどの百貨店に出店されています。
また、都内だと小田急新宿店、西武池袋店、東京ソラマチ店、エキュート立川店、銀座三越店など。

公式オンラインショップの通販は、送料が一律660円（北海道・沖縄除く）。夏場などキャンペーン中だと8,000円以上購入で送料無料などもあります。（送料安めなのがありがたい）

各地の百貨店にて催事出店もよく見られます。詳しくは公式HPをご確認ください。

食べてもらった方から感想をいただきました。（管理人）

紹介した商品の詳しい情報

公式ホームページやオンラインショップはこちらです。

共楽堂‎　ひとつぶのマスカット6個入　果実菓子　旬果瞬菓

created by Rinker

銀のぶどう

• Amazon
• 楽天市場
• Yahooショッピング
• 共楽堂公式ストア