秋田を代表する銘菓「さなづら」は、山葡萄の果汁の酸味と香りを濃縮し、寒天で長方形の板状に仕上げたゼリー菓子です。

お味を『ワインのような味わい』と表現される程、葡萄の香りと甘みと酸味が大変良く、一枚のゼリーに濃縮された果汁の味わいが楽しめるのが銘菓たる所以ですね。

数あるゼリー菓の中でもこれはと思える「さなづら」。贈答にも喜ばれる一品と思います。

• 秋田の方言「さなづら」は「さねかづら」から？
• 外箱と箱の中身
• お菓子の紹介
• 原材料表記
• お店の手提げ袋
• 価格の情報
• 販売先の情報

秋田の方言「さなづら」は「さねかづら」から？

商品名の「さなづら」は秋田県南部の方言で、山野に自生する山ぶどうの呼び名だそうです。
県外出身の方には馴染みがない言葉だと思いますが、「さねかづら」「さなかづら」は、古い和歌などで見聞きした方もいるかもしれません。

さねかづら 後も逢はむと 夢のみに うけひわたりて 年は経につつ
柿本人麻呂

山奥に自生して小さな果実をたくさんつける植物のさねかづらなので、語源はこちらからきてるのでは？とも思ってしまいますね。

外箱と箱の中身

包装紙を外した外箱です。厚紙の良い箱。
すっきりしたデザインで水彩画の葡萄の絵柄がいいですね。

こちらは、8個入りのものです。
個包装の雰囲気も銘菓らしい良さがあります。

お菓子の紹介

個包装の中には、菓子切りがついています。こちらを使って食べやすく切っていただきます。

お菓子の上紙をはずしてあげると熟したかのような色味の良いゼリーがいいですね。
また、少し酸味がきいたような葡萄の香りもよく濃縮されている感が伝わります。

さなづらは、菓子切りついているので自由に切り分けられるのですが、人によって様々な面が出そうですね。
私は、大きめに切ってじっくり味わおうなんて思ってしまいますが、賽の目状に細かく切り分けて長く味わいたい方もいらっしゃるかと思います。
好み応じて切り分けられるし食べやすいようにいただけるのがいい所なんでしょうね。

お味は、『ワインのような深い味わい』とはよく言ったもので、葡萄の味がぎゅっと詰まったように濃く、食べ終えた後も香りの余韻を感じられる程。
ただ、やや甘めであり、甘めであるために濃い味であると感じるものでもあるかもしれません。また、葡萄の酸味もよく感じられ、口いっぱいに広がるので風味の良さがありました。

山葡萄は、通常の葡萄よりポリフェノールや鉄分が大変豊富に含まれていると言われます。健康に良く、美容にも良いと聞くと美味しさだけじゃなく、ちょっとカラダにいい物を摂れるのもいいなって思います。

榮太楼のさなづらは、包装や箱の作り、個包装の丁寧さ、お味も含めて品の良いお菓子と言えるのではないでしょうか。
贈答に向く大変いいお品だと思っております。

原材料表記

原材料は写真の通り。とてもシンプルです。日持ちは40日間程でした。

カロリー

お店の手提げ袋

お店の手提げ袋は、写真のようなものでした。

価格の情報

榮太楼「さなづら」8枚入の価格は、
840円（税込）

8枚のゼリー菓子
1枚あたり105円

※価格は、2021年10月19日時点のものです。

他にも各種入数のものが販売されています。

販売先の情報

幸町店（本社、工場）

幸町店以外にも秋田市内に数店舗のお店があります。
通販では、公式オンラインショップの他、楽天にも公式ストアを出店されております。
詳しくは、お店のホームページにてご確認ください。

食べてもらった方から感想をいただきました。（管理人）

紹介した商品の詳しい情報

公式ホームページやオンラインショップはこちらです。

榮太楼 さなづら(8枚)

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